１２月のクッキー３種

まずは東京クラス１月の空き状況を。

２３日（金）１０：３０（あと１名）
２７日（火）１０：３０、１３：００

です。いずれもメニューはチョコレートケーキです。
レッスン内容詳細は１１月２７日のブログをご覧ください。
そして何度もお願いしていますが
お申し込みのメールは、件名にフルネームのみ（それ以外のことは書かない）でお願いします。



さて、先週から
１２月のレッスンが始まっています。

３種類、一度に作るというのは
“大変やな〜” の気持ちが先に来ちゃうかもしれませんが

年末年始のお休みなど、いつもよりゆっくり時間が取れる時なんかにはちょうどいいかも。
出来上がった時、達成感もありますし
何より、３種類お皿や箱に並べて入れた時のかわいさったら！

ほら。

ちなみに、去年の１２月にレッスンしたクッキー３種はこちら。↓

ほら。

全部作ったら、、、可愛い！！笑

いつかキャシーズキッチンのクッキー缶とか作れたらいいなぁ、、なんて思いも
昔からずっと、無くはないんですが
性格的に、多分向いてないんです、笑
なのでレッスンで。

来年の１２月もまたクッキー３種にしようかな。笑

クッキーって、簡単で単純なお菓子なんですが
少しの材料の違いで、生地の様子が全然変わっちゃいます。（まぁそれは、他のお菓子もそうなんですが、、、）
似たようなレシピに思えても
作ってみると全然違うものが焼き上がったりするんです。
どんなクッキーが好きか、みなさんそれぞれ好みもあるかと思いますが
今回レッスンしている３種は
程よいバター感、ほろっと感、控えめな甘さ、で
どれも私好みです。

私は、クッキー作りにはたくさん思い出があって

小学生や中学生の頃、本を見ては作っていたのを思い出すし
大学時代にはクッキー屋さんでバイトをしていたことも、思い出します。
私のお菓子への興味の始まりはクッキーだったし
私の人生には、ずっとクッキーがあったなぁ〜って。
いつも材料や道具を用意してくれて、家でクッキーを作れる環境にしてくれた家族に感謝、です。

来年はもっと、いろいろなクッキーの世界を広げていきたい、そんな気持ちが生まれている
２０２５年末です。

今週木曜日は
恒例の月イチ喫茶、in 福岡ですのでレッスンはお休みですが
また２４日から再開します。

これから参加予定のみなさま、どうぞお楽しみに。