８月のお知らせ

スケジュールに関しては
一つ前の投稿をご覧ください。

メニューは Break fast Slab Pie ブレックファーストスラブパイ、です。

スラブパイ、という名のパイ、以前にも“アップルスラブパイ” というレッスンをしたことがありますが
こういう、四角いパイのことを言います。

パイといえば丸いパイ皿で焼いたり、手のひらサイズの半月型などにしたりすることが多いですが
四角いスラブパイも、わりとよくレシピ本にも出てきます。
形が四角、ということ以外は
何も変わったところはありません。普通に、パイです。

今回のフィリングは、甘くないお食事系。
ブレックファーストという名前の通り、朝ごはんにぴったりなパイです。

朝ごはんといえば、、、うちはご飯にお味噌汁の和食派です、という方も
今は洋食の朝ごはんをイメージしてください。笑

プレートに
パン、卵、野菜、ソーセージ、など、、、が定番でしょうか。
それらを全部使って焼き上げる、パイ。

パイ生地に野菜やお肉など、好きな具材を載せ、卵液を流し込んで焼きます。
なので、一見、キッシュのようですが
キッシュとは食感が全然違って、フィリングは“卵焼き“ に近いです。

キッシュは
以前レッスンしたことがあって、受けてくださった方は思い出してみてください。
私のキッシュは“具なし” なんです。

ですがこのブレックファーストパイは、具がたっぷり。
そんなに深さのない型ですが、作ってみるとしっかり具が入ります。

型には、レッスンでもよく使用している１４×２０cmのバットが必要です。
参加される方はご持参ください。
型をお持ちでなく参加される方は、ご予約時に方の購入をお申し込みください。（１１０円です）

具材は、その時八百屋さんに並んでいるお野菜を使おうと思っているので
何になるか、今はっきりと申し上げられませんが
玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、など手に入りやすいベーシックなものを中心に選ぶ予定です。
そのほか、チーズも使用します。


レッスン料金：５０００円（１４×２０cmのもの１ホールお持ち帰り）


お食事系でフィリングに卵なども使用した焼き菓子ですので
レッスン後、お家までの帰り時間が長い方にはお勧めできない内容です。
それを踏まえた上で、ご判断ください。