初！

福岡では、この３年で
何度もお菓子の販売のポップアップはしているものの

レッスンはまだ開催したことがありませんでした。

場所がねぇ、、、

ですが、やはり自分の本業はそっち、という意識があるので
いつか、どこかで、とは思っていたんです。

八女でポップアップをする時にいつも使わせていただいている場所、旧八女郡役所は
レンタルスペースなんですが
以前、知り合いの方がそこでスパイス料理のワークショップを開催されていて
そうやん、カセットコンロを使ってできることならできるやん！と
実現に向けて考え始めました。

カセットコンロとフライパンでできるもの、、、メニューはいくつか思い浮かびましたが
せっかく“ふくおか“を発売したばかりなので
みなさんにおすすめしまくっているカレールゥをやることに。

カレールゥなんて、こんな機会でもないと手作りしようと思わないかも、なので
いいきっかけになればと思いました。

最初は緊張していた私も（笑）
徐々にほぐれてきて、少人数の和やかな会となりました。

親子で参加してくださった方もいて
これでより、お家でのカレーが楽しみになったらいいな〜と。
自分で作ったカレールゥのカレーなんて、ワクワクしますよね！

カレールゥのレシピは
ふくおかの英語版に載せているので、ワークショップに参加しなくてもそれを見れば作れるわけですが
でもやっぱり、実際習って作ってみることで
これで正解なんだ、とわかるし
レシピに書ききれていない小話などもできますしね。

せっかく材料をひととおり揃えたので
翌朝、自分用にも作りました。

今回は、自家製の木酢りんごジャムを使って。
実家の冷凍庫に入れてきたので、次回、このルゥでカレーを作るのが
とても楽しみです。

ワークショップ後は
いつも通り、お菓子の販売。

インスタグラムを見て来てくださった方や、前日に春日原で買っておいしかったからと再訪してくださった方も。
本にも興味を持ってもらえて嬉しかったです！

八女でのポップアップは
次回はいつもの３人で。エリさん、えりこさんと一緒に５月２２日（木）に開催する予定です。
また詳細などは後日お知らせいたしますので
平日ですが、平日のお昼間だからこそ行ける！（子供が保育園や学校に行ってる間に、、とかね！）という方も
いるんじゃないかと３人で話して
今回はあえて平日にしてみました。
いつもと客層が変わるかな〜。

ワークショップも考えていますよ！
逆に考えると、カセットコンロとフライパンしか使えないということは
どのお宅でもできるってことですよね。
オーブンによる焼き加減の違い、なんかもないわけです。

なんだか、原点に戻った感じ。
手作りする楽しさを知ってもらうことで、生活に楽しみができたらいいな、という気持ち。

小さい頃、うちの実家にはパン焼き器があったんです。
それでよく母がパンを作っていたんですが
“パン生地“ 機能があって
それにセットすると、あとは成形して焼くだけですよ、のパン生地が出来上がるんです。

それを母と一緒に作るのが、とても楽しかったのを覚えています。
クリームを包んでクリームパンを作ろうとしてもなかなかお店のクリームパンのようにうまくいかず、
あぁ、クリームパンってどこにでもあるけどこんなに難しいんだ、、、と知ったり笑
ハンバーグを包んでみたり
いろいろな形に成形したり。

思えば、あれが私の原点なのかも。