Portland log 24

ポートランド最後の晩餐の昨日は
Ivy がマーケットで買ったマッシュルームでパスタを作ると言っていたので
とても楽しみにしていました。

なんと麺から！
しかも麺は旦那さんの担当ですって。

Ivy は私と同じように、お料理教室で教えていた経験があり
手打ちパスタは、何度も何度もレッスンしたんだそうです。
彼女の本にも、パスタのレシピが載っています。

麺を作る旦那さんの横で
Ivyはソースの材料を準備。
マッシュルーム、ニンニク、ハーブ、レモン、チーズ。
とてもシンプルな材料で、どんなパスタになるのかな〜と興味津々。

おいしいと評判のレストランに行くのも良いけれど
私はやっぱり家庭料理が好きなので
こうして、お家で作ってくれるのを見て、食べて、という方が
断然嬉しい！

海外旅行に限らず、東京に何泊かしたりする時も
毎食が外食だと、なんか身体が重たく感じるし、朝の目覚めもスッキリしない感じがあったりしちゃうんですが
この１０日間、そんなふうに感じることもほとんどなく
とても快適に過ごさせてもらいました。

以前、パンデミック前に最後にポートランドに来た時もIvyのお家に泊まらせてもらっていたんですが
今回は、その時以上に一緒に行動する時間が多く
日々の会話の中でいろんなことを教わりました。
英語にもだいぶ慣れたし！笑
私がもっと流暢に英語が話せたら、もっといろんな話ができたんだろうな〜と思うと
とても悔しいんですけどね、、、
この悔しさを忘れないように持ち帰って、勉強しなきゃだな〜。
ポートランドに住んでいる日本人のお友達、きょうこさんに会った時
彼女は、もうこちらに住んで長いんですが
それでもパンデミックの時に、かなり英語勉強したよ〜と言っていました。
なんとなく日々やり過ごすだけでなく
ちゃんとやろうと思ってやることで、身につくんだな〜と実感。
意識が大事。

ポートランド、来て良かったな〜。