残り４日

今月のレッスンも
今週末日曜日まで、残り４日となりました。

モーニングマフィン、
簡単だし、栄養たくさん摂れて罪悪感なく食べれる！と好評です。
ありがとうございます。

実際、私も
アーモンドミルク使ってみたり、メープルシロップ使ってみたり、と
試作をするたび（流石にレシピの半量、３個分で作りますが）１日１個、このマフィンを食べていたので
今月は、ずっとこのマフィン食べていたような、、笑
毎日食べてたら流石に飽きません、、？と言われちゃいそうですが
実験的な要素が強い私の試作は
今度はどんな食感になってるだろう、、！？っていう好奇心の方が強いので
むしろ食べるの楽しみだし
毎回、混ぜるドライフルーツやナッツを変えたりして
微妙な変化も楽しんで。
レッスンではくるみを使いましたが
カシューナッツを混ぜて焼くと、少しほっくりと、栗のような食感になるので
気に入っています。


コーヒーとも相性ぴったりだし
名前の通り、朝ごはんにちょうど良いです。

木曜、土曜、日曜、と
まだ空きあります。（特に木曜と土曜午後、日曜午前が空いてます）
よかったら、ぜひ。

あ、それから
先日、レッスンにお越しの際に次の予約をしてくださった方が
私の目の前で、携帯電話で
ホームページのカレンダーを見ていらっしゃったのですが
とても見にくそうで、、、笑

ホームページにもインスタグラムのトップにも書き添えているんですが
携帯電話でホームページを見てくださる時に
“パソコン版表示“ にしないと、カレンダーの全貌が見れません。
カレンダーだけは出てくるけど、書き込まれてる時間や内容が切れちゃってて読めない、、、という方は
それ、お試しください。

先週ですかね〜朝晩とても涼しくなり
暑い暑いと言えどもやっぱり秋はきてるね〜なんて感じていたら
数日前から残暑が厳しい京都。朝も暑い。笑

私は先週から、ついに新しい本の原稿ができてきて
チェックの作業をしています。
レシピも文章も、私がこうやってIpad で書いて、写真も私が撮ったものを編集さんにお渡しするんですが
それを元にレイアウトを組んでもらい
今度はそれを私がチェックして、ここの写真はこうしてください、とか
これ、別の写真でいったらどうですかね、とか
編集さんと相談しつつ、修正します。
あと、レシピが正しいかどうかも併せてチェック。
意外と時間がかかります。

でも、楽しい作業。
やっと完成が近づいてきたワクワク感。

今度の本も
今まで同様、お菓子だけでなくお料理のレシピも色々と載ります。
お菓子はね、ちょっと珍しいものも載ったりしますよ〜ロールケーキとか。
私っぽくないでしょう〜笑

１１月４日（月祝）に恵文社さんで本の発売イベントを開催する予定です。
福岡のお友達などが出店に来てくれて
小さなマーケットのような感じでやりたいと思っています。
よかったらご予定ください。
（もちろん、その日でなくても本はその後のレッスン時に買えます！）

そして今月は
２５日（水）、２６日（木）の２日間、工房オープンDAY。
お菓子の販売をします。
１０種類くらいは焼けるかな？と思っています。

９：００〜１５：００


月末、２９日（日）は
福岡、大牟田のタラムさんで開催される“八女のいいもの展“ に
私も出店させていただきます。
いつも福岡で一緒にポップアップをしているエリさん、えりこさんが
年に２回、タラムさんでやっている八女のいいもの展、私も混ぜてもらいます。
これを読んでいる福岡の方、いらっしゃいましたら
どうぞよろしくお願いします。
タラムさんのお店自体がとても面白いので（本と雑貨）この日は無理、、という方も
いつかぜひ足を運んでみてください。
頻繁にいろんな人のポップップをしていたり、福岡県外の美味しいものがやってきたりと
タラムさんのカレンダー見るだけでワクワクする、そんなお店ですよ。

１２：００〜１７：００です。