９月の予定

今週、金曜日から

９月のレッスン、モーニングマフィンが始まります。

７月後半〜８月は
この暑さと、お子さんの夏休みなどの事情もあるのか
毎年ご参加の方も少なめで、わりとのんびりレッスンでしたが
９月も、まだのんびりモードです。笑

特に９月のレッスンは、期間中に週末が３回あるので
７日（土）以外の週末は余裕があります。
ご検討中の方、ぜひ〜。

さて、その９月ですが
レッスンの日程が前半２週間になっております。

去年の５月で東京でのレッスンを辞めて
基本、ずっと京都にいますが
だからと言ってレッスンのスケジュールを２週間より長くしても
ご予約がばらけてしまい、、

基本的に、１名しかご希望の方がいらっしゃらない場合はその回のレッスンは中止となり
他の日に移動してもらったり、ということになるので
今後も、レッスンは１ヶ月のうち２週間程度、になると思います。
１ヶ月まるまるレッスンできるくらい生徒さんが増えるのが目標ですが
まだまだです！
がんばります！

昨日焼いたモーニングマフィン。

レシピはもう出来上がっているんですが
最終的に、確認したいことがあり焼いてみました。

今回のレッスンでは、マフィンの生地における卵の働きについて
少し、説明をします。
どうぞお楽しみに。

それで、今日はレッスン以外の９月のお知らせです。

９月は福岡での販売の機会があるのと
あと、ぽっかりスケジュールに空きがあるので
工房での販売をやってみようかと思っています。

まず福岡での販売は
去年もこの時期にさせていただいた。大牟田、タラムさんでのポップアップ。

taramu books and cafe 本と雑貨とおいしいものの店
大牟田市久保田町 １−３−１５ 

店主みゆきさんのセレクトが
とても私好みな、本屋さんです。
福岡、八女でいつも一緒にポップアップしているえりさん、えりこさんのお二人が
毎年、タラムさんで“八女のいいもの展“ というポップアップをされていて
そこに私も混ぜてもらう形です。

八女在住のえりさんが
近隣の農家さんなどを回って、お野菜やその他いろんな“八女のもの“ を集めてきてくれるという
私にとっても楽しみなポップアップ。

私と八女との関わりといえば、、、

八女の田中製粉さんの小麦粉を使っている、ということくらいしか無いので
そんな私が“八女のいいもの展“ に出ちゃっていいのかな、な気持ちもあって
それらと一緒に並べる私のお菓子も
少しでも“八女のいいもの“ を取り入れたいと思い
メニューをいろいろ考えています。

去年は
まだまだ福岡の知り合いも少なかった私。
お菓子を買いに、と来てくださる方はほとんどいなかったですが
えりこさんの洋裁教室の生徒さんや、えりさんのお知り合い、タラムさんの常連さんなどに
お菓子を手に取っていただきました。
去年お会いした方々に、今年も会えるかしら？
楽しみです。
時間など、また追ってお知らせします。

９月２９日（日）です。

↑ 去年の八女のいいもの展の写真です〜

そして、福岡に行く前の
９月２５日（水）、２６日（木）に
工房のOPEN day やろうかなと思います。

平日ですが
お菓子並べてオープンします。
こちらもまた時間など追ってお知らせしますね。