５月のお知らせ

５月のお知らせです。

メニューは
Cheese cake Bar チーズケーキバー、です。

写真を、先月撮っておいたつもりでいたんですが、、、
無い。写真が無い。
なんでだろ、、、

というわけで
今日撮りますので、写真見てから、という方はしばしお待ちください。
どんなお菓子か紹介しておくと
まず、型はブラウニーのレッスン時と同じ１４×２１cmのバットを使います。
全体が4層になっており
いちばん下の層がクッキー生地。ショートブレッドのようなざくざく食感のクッキーです。
次がチーズケーキ生地。
その上にラズベリージャム、そしていちばん上の層がそぼろ状のトッピングです。

細長くカットして、手でパクッと食べれるような、そんなチーズケーキバーに仕上げました。
（もちろん、お皿に置いてフォークで食べてもいいんですが〜笑）

チーズケーキ、お好きな方も多いと思いますが
レッスンではなかなか登場しないメニューなんですね〜。

数年前までは時々レッスンでもやっていたんですが
持ち帰りのことなどを考えて、
気をつけて持って帰っていただいても、やはりベストな状態でお家にたどり着くのが難しいと判断し
最近はやらないようにしています。
でも、私もクリームチーズが大好きですし
何かチーズのお菓子、やりたいな〜と思って考えたメニュー。
チーズケーキの形ではないですが
お味はチーズケーキです。
これなら切りやすいし、人にも差し上げやすいし
ジャムの種類を変えるだけで印象が変わるので色々楽しめます。

４層ってめんどくさそう、、と思われるかもしれませんが
これが、とっても簡単な方法をご紹介しますので〜ご安心を！

１４×２１の型を持っている方はご持参ください。
お持ちでない方は、ご予約時にお申し込みいただければ当日購入できるようにいたします。（１１０円）
レッスン直前に言われてもご用意できない場合がありますので、必ず事前にお申し込みください。

レッスン料金：４５００円
レッスン期間：５月１６日（木）〜３１日（金）（期間中お休みもあるのでカレンダーでご確認ください）

カレンダーがうまく表示されない、、、というお声が時々あるんですが
そういう場合はいつもお使いのとは違うブラウザから開いてみてください。
（いつもYahooから開いてる、という方はインスタグラムのリンクから開いてみる、とか）

週末ご希望の方が入りきれなかったら
６月１日（土）を追加しようと考えています。様子を見て、そうなる場合はまたブログでお知らせします。

ご予約受付は
明日、３月３１日（日）お昼１２時〜とさせていただきます。
フライングメールにご注意ください。

これ、私は何度も作っているんですが
細〜くカットしても
やっぱもう少し、もう少し、と
細いのを何回も切っちゃうやつです。笑

５月より暑くなっちゃうともうこのお菓子はレッスンできないな〜と思って
ギリギリのタイミングでの開催です。
この機会にぜひ。

注）ジャムはラズベリーにしようと考えていますが、仕入れの都合により変わるかもしれません。ご了承ください。
好き嫌いがある方は、できるだけ対応できるようにしますね〜。