４月のお知らせ

前のブログでお知らせしました
ポートランドから来てくれるIvyのクラスは両日満席となりました。

ご予約くださったみなさま、ありがとうございます。
Ivyもとっても楽しみにしているようで、先日、早速レシピが送られてきました。
日曜と月曜のどちらかに、神戸在住のIvyのお友達も来てくれるそうで
その方は私もお会いしたことないんですが
とても日本語がお上手らしいです。
いろいろ聞きたいこと、聞いてみてくださいね〜。
彼女がいない日は私が通訳します〜。

さて、２月も終わり。
ということで４月のお知らせです。

メニューは
White chocolate Green tea Muffins ホワイトチョコと抹茶のマーブルマフィン、です。

３月に続いてのマフィンのクラスになりますが
敢えて！の連続マフィンにしました。

３月にレッスンする基本の生地を使えばいろんなアレンジができますよ、と
説明に書きましたが
全くその通りで
わざわざまた新しいマフィンを習わなくても
３月習う生地に、ホワイトチョコと抹茶を使って自分でアレンジすれば
おいしく焼けるんです。
なので、基本の生地ひとつ知っておけばマフィンはいいかな〜という方は
４月は習わなくてもいいと思います。笑

今から予約受付というのにそんなこと言っちゃっていいのか？？なんですが笑
ほんとなのでね〜そう書くしかないんですよね〜。
それだけ、３月に教えるレシピはおいしくて万能ってことなんです。

それでも４月にこのマフィンのレッスンをするのは
３月に習ったことを活かして、よりおいしいアレンジマフィンを焼いてほしい！と思うからです。

わざわざ２ヶ月続けてレッスンするので
両方受けてくださる方にとっても興味深い内容にしたいと思っていますから
ベースの生地のレシピはもちろん変えています。

なので、両方受ける方は
ここがこう変わると、食感が、柔らかさが、生地の様子が、こんなふうに変わるのか〜と
比較できる面白さもあると思います。

そしてなんと言っても
ミルキーなホワイトチョコと抹茶の組み合わせは
やはりおいしいのです。
今回は、京都の宇治抹茶を使用して
お花見に焼いていきたくなるような、そんなマフィンになってますよ〜お楽しみに。

レッスン料金：４４００円（マフィン５、６個お持ち帰り）（型の深さにより５個になるか６個になるか、変わります）
レッスン期間：３月３０日（土）〜４月１９日（金）

６個繋がっているマフィン型をお持ちの方は
持参して、自分の型で焼いてそのままお持ち帰りになるのがいちばん崩れにくくおすすめです。
型をお持ちでない方は
こちらにあるものを使って焼いていただけますので、型がないと参加できないわけではありませんが
型から外してマフィンだけをお持ち帰りいただくことになりますので
それ用にタッパーや箱などをお持ちください。
ひとつがわりと大きいマフィンなので（手のひらサイズ）、タッパーひとつでは入らないと思います。

B４サイズくらいのタッパーなら２個必要かなぁという感じです。参考になさってください。

ご予約の受付は
明日３月１日、お昼１２時からです。
フライングメールにはお応え致しかねます、ご注意ください。

３月の最新空き状況も書いておきますね〜。
２ヶ月続きで受ければ、もうマフィンはお任せ！です。

５日（火）１０：３０
８日（金）１０：３０
９日（土）１３：３０
１０日（日）１０：３０、１３：３０