１０月のお知らせ

明日から、９月のレッスンが始まりますので
１０月のお知らせです。

メニューはKabocha Biscuits かぼちゃのビスケット、です。

ふんわり優しい、かぼちゃの甘みを感じるビスケット。

夏に収穫され、しばらく寝かせて
甘みが増してきたかぼちゃは、焼き菓子にもぴったり。
シンプルでお砂糖もあまり使わないビスケットに使うことで
その良さを活かしましょう！

９月にスコーン、１０月にビスケット。
この２メニューは、作り方の手順が似ているので
そんな２つを続けてレッスンすることで
より、理解が深まると思っています。

スコーンやビスケットは、レシピが良いだけでは
絶対においしく作れません。
粉の混ぜ方、成形時の生地の扱い方が食感にとても影響するので
作る人によって、全然別物になったりもします。

じゃあ、どんな混ぜ方が良いのか、なぜそういう混ぜ方じゃないといけないのか
その辺をしっかりマスターしてもらえたらと思います。
９月のスコーンのレッスンで
なるほど〜と、わかったつもりで帰ってきたけど
おうちで、いざ一人でやってみたら
レッスンの時のようにうまくいかない。ここ、どうするんだったっけ、、？と
疑問が湧いたりします。
そうやって、自分がどこがわからないのかを知った上で
１０月のビスケットのレッスンを受けると
びっくりするほど腑に落ちる点があり
どちらも上手に作れるようになります。

そう、自分がどこがわからないのか、自分がどこが苦手なのかを
知ってレッスンに参加するというのは
とても良いことなのです。

レッスン料金：４２００円（ビスケット７〜８個お持ち帰り）
レッスン期間：９月２９日（金）〜９日（月祝）詳しいスケジュールはカレンダーをご覧ください。

１０月も、９月同様福岡でのポップアップなどイベントごとがありますので
レッスン期間が短くなっております。
よかったらお早めに。

最近少なくなってきた“カレンダーが見れません“問題ですが
みなさん、だいぶ慣れてきたのでしょうか？？
ホームページから、スケジュールのカレンダーが表示されないときは
違うブラウザからホームページにアクセスすると見れたりします。
例えば、インスタグラムの私のページ(kathybaker511）のトップに貼り付けてあるホームページのURLから飛ぶと
見れる場合が多いようです。
お試しください。

ご予約の受付は
９月２日お昼１２時〜です。
フライングメールにはお応え致しかねますのでご注意ください。

では、１０月もよろしくお願いします！