東京クラス２月のお知らせ

東京クラス２月は

京都クラスと同じメニュー、蜂蜜レモンのパウンドケーキです。

ケーキの甘味は
お砂糖だけでももちろん十分なんですが
蜂蜜を使って、コクのある生地に仕上げています。

みなさん、蜂蜜レモンって漬けたりします？
私は好きで、けっこうよく漬けるんです。
スライスしたレモンと蜂蜜を交互に瓶に入れていくだけ、という簡単さと
お湯を注いで飲む、あのこっくりあま〜い感じが
寒い季節にはおいしいですからね〜。

なので、あのおいしさを
パウンドケーキにしようと思い
今回のメニューを考えました。

蜂蜜って、普通のお砂糖と違って液状なので
お菓子作りで
ただ、砂糖を蜂蜜に置き換えて作ると
うまくいかないことが多いです。
そこはひと工夫、必要なんですね〜。

とは言っても、ちょうど家に蜂蜜がない、、というときもあると思いますので
蜂蜜ではなくお砂糖で作る場合のやり方も
お伝えしますよ〜。

レッスン料金：４４００円（税込）
２１センチのパウンドケーキ１本、お持ち帰りいただきます。
型は使い捨てのものをこちらでご用意しますので
持参の必要はありません。
ご予約受付は１月２２日お昼１２時〜になります。
フライングメールにはお応え致しかねますのでご注意ください。