チョコレートバージョン

ただいま、京都クラス６月のレッスン開催中です。

メニューはライ麦ドーナッツマフィン。

まず、お知らせですが
東京クラスも今月は同じメニューのレッスンが１６日から始まります。
週末が、早々に満席になっておりましたが
お問い合わせが多いので
２５日（土）１６：００という夕方クラスを追加しました。
週末しかムリだしなぁ、、、という方はぜひ。
ちょうど涼しくなった時間帯です。

実は５月の東京クラスも、週末は夕方クラスを開催していました。
もう日が長くなっているので
レッスン終了後も真っ暗ではないし
夕方クラスもいいなぁ〜って。

なので、７月は
東京クラスを開催する後半ごろはだいぶ暑くなっていると思いますし
夕方クラスも設定します。
１６：００からのクラスだと、終わるのが１７：００くらいなので
家に帰って、そのまま夜ご飯、食後のデザートや翌朝の朝ごはんに
作った焼き菓子を食べるというのもいいんじゃないかと。

とりあえず、６月２５日１６：００は追加募集中です。

京都クラスは
今の時点では６月１１日（土）１３：３０に１名だけ、空きがあります。

そして募集中の京都クラス７月ですが
ベジビスケットとのダブルレッスンを受けれる日を追加しました。
７月７日（木）１０：３０〜のズッキーニケーキの後に続けて受けれます。
もともと予定を組んでいた１１日、１３日は満席になっておりますので
平日ご都合いい方は７日にぜひ。
あと２名ほど、空きあります。

６月６日はベジクッキーの復習レッスンもあります。
（クッキーとビスケット、間違わないようにしてくださいね〜！）

こちらも１０：３０〜のズッキーニケーキ後に続けて受けれます。
あと２名ほど、空きあります。

では引き続き
ご予約お問合せお待ちしております。

さて、タイトルにも書きました
チョコレートバージョン。

これ、今月レッスンしているライ麦マフィンのことです。

すでにレッスンにお越しくださった方にはその時お話ししましたが
ライ麦って、チョコレートととても相性がいいんです。
なのでこのマフィン、作るときにココアパウダーを加えてチョコ味にするのも
とってもおすすめです。

入れるココアの分量は好みで！と言うと
“大体どれくらいがいいですか、、？“ と生徒さんに質問されちゃうんんですが
ほんと、好みなんですよね〜答えにくい。笑
小さじ１でもいいし、大さじ５でもいいし。
どれくらいのチョコ感にしたいか、それだけです。

ですが、せっかくなので焼いてみました。
ココア３０gと、ココア５０gバージョン。

まず３０g。

３０gでしっかりチョコ味になります。
ちょっとチョコ風味、くらいだったら
もうちょい少なくてもいいかな、と思いました。

そして５０g。（上の写真は５０です）
これはもう、しっかりチョコレートケーキ、というかんじ。
濃厚です。

好みに合わせて
みなさんもアレンジしてみてくださいね。