４月のご予約状況

久しぶりの投稿となりました。

やはり思っていた通り、今回のコロナはすぐには感染者が減らず
高どまりですね、、、
なのでわたしは少し、お休みをいただいておりました。
今週からいろいろと再開です。

３月３１日からは、京都クラスが始まります。
みなさま、引き続き感染対策として
ドアや窓を開け放ってレッスンいたしますので、寒くない格好で来てくださいね。
そして教室に着いたらすぐ、しっかり手洗い。
必ずご自分の手拭きタオルをご用意ください。
どうかよろしくお願いいたします。

さて、４月のレッスンは
楽しみ〜と言ってくださっている方も多い、キャロットマフィン。
京都も東京も同じメニューです。

長く通ってくださっている生徒さんは、これまでにもいろいろなマフィンを
習ってくださったことがあると思いますが
わたしはいつも、こう言います。
“マフィンの生地はマフィン型で焼く、ケーキの生地はケーキの型で焼くんですよ“ と。

つまり、とってもおいしいブルーベリーマフィンのレシピがあったとして
“これおいしいから、もっと大きな型、そうだ、１８センチの丸型で焼こう！というのは
おすすめしませんよ、ということです。

マフィンの生地は
マフィン型で焼くのがいちばんおいしく焼きあがるからです。

でも、４月のメニュー、キャロットマフィンの生地は
大きめの型でケーキとして焼いても、美味しくできます。
え〜〜なんでなんで〜？
何でこの生地はいいの〜？？

というお話は、レッスンで。笑

いまの時点での空き状況を書いて置きます。
空き状況をブログに載せると、それを見てご予約くださる方もいらっしゃいますが
変更される方もけっこういらっしゃるので
空いていなかったところが空いたり、など
わりとスケジュールは変わりやすいです。
載せた日以外でももしご希望があれば、書き添えて送信ください。

京都クラス

３月３１日１０：３０
４月１日１０：３０、１３：３０
２日１０：３０
７日１０：３０

東京クラス
２０日１０：３０
２１日１０：３０
２５日１０：３０
２７日１０：３０
３０日１０；３０、１３：３０
５月１日１０：３０、１３：３０