始まりました〜！

今年のレッスンが昨日から始まりました〜！

工房で準備をしたりお菓子を作ったりしていると
お正月気分は何処へやら。
すっかりいつも通り、な私です。

今月のメニュー、スコーンは
生徒さんがご自分で作るものと、私のデモをもてもらうものと、２種類教えますので
興味深いんじゃないかな〜と思います。
私が受ける側だったら、こういうレッスンを受けたいと思う。きっと。

作る手順は、ほとんど同じなんですが
配合が変われば、生地の様子はやはり変わりますので
こっちの生地は、こんな感じだからこういうふうにする、
一方こちらの生地は、こういう感じだからこういうふうにする、と
比較しながら説明することで
みなさんが、この２つ以外のスコーンを作るときにでも
参考にしてもらえるんじゃないかと思います。

これからご参加予定のみなさま、お楽しみに。

今の時点での空きは
９日１３：３０
１０日１０：３０
１２日１０：３０

以上です。

そして京都クラス２月は
昨日からご予約の受付が始まっております。
こちらもどうぞよろしくお願いします！