パイナップルアップサイドダウン、始まりました

日曜日から、東京クラス６月のレッスンが始まりました。

メニューはパイナップルアップサイドダウンケーキ！

ぱっと見の姿がとってもキュートなこのケーキ。
でも、今回のレッスンで覚えて帰ってほしいのは
パイナップル云々よりも、アップサイドダウンケーキのやり方。

基本的なやり方がわかっていれば
パイナップル以外のいろんな果物で応用できるからです。

今の時期だと、プラムなんか使っても
甘酸っぱくてとっても美味しいんですよ〜。

わたしが初めてアップサイドダウンケーキを作ったのは
確か、高校生の時。
ずっと本で見ていたアメリカのケーキ
よし、作ってみよう！とチャレンジしたんですが、大失敗したんです。
さて、何を失敗したのでしょう？？
な〜んていうエピソードもご紹介しながらレッスンしております。

最後、みなさんにはご自分でひっくり返してもらっているんですが
無事にパイナップルが出てきた時の
おお〜〜というお声を聞きながら
毎度のことながら
そうでしょ、可愛いでしょ、と
思っているわたしです。笑

生地もね、とっても美味しいんです。

バターケーキなんですが
なんだか懐かしい、カステラのような雰囲気のある生地で
アップサイドダウンケーキにしなくても、
ただ生地を作って具材を混ぜて焼くだけでも十分おいしい。
色々と、応用がきくレシピとなっております。

今の時点での空き状況をお知らせしておきます。

２３日（水）１０：３０
２５日（金）１３：３０
２８日（月）１０：３０
２９日（火）１０：３０
３０日（水）１０：３０
７月１日（木）１０：３０

以上です。
興味のある方はぜひ。

そして引き続き、
京都クラスも東京クラスも、７月のレッスンご予約受付中です。
そちらもよろしくお願いします！