荷物がやって来た〜

先日、全部の荷物が
八雲の方へやって来ました！

自分でも“わたし、上手いな“ と思うほど
スムーズに、かつコンパクトに荷物を箱詰めできておりましたので
荷解きも割と楽で
１日で、ほぼ片付けも終わりました。

やり始める前は
この荷物、全部一回箱に詰めて、また出して整理するのかぁ、、、と思うと
少しめいっていましたが
やればできるもんだ！笑

オーブンや冷蔵庫も無事に移動できまして
今、ガス工事をやってもらっている傍らで
このブログを書いています。

ブログを読んでくださっているみなさんには
中の様子をチラリ〜〜

これはまだ天井などを塗る前の写真です。

壁や天井を塗り替えるだけで
だいぶ、印象が変わるんですね〜。

せっかく前よりも広くなりますので
製菓材料やお菓子作りの道具の販売はもちろん、
アメリカで以前より買い集めていた雑貨なども
いろいろ持って来たいな〜と思っています。

生徒さんが、ただお菓子の作り方を習いに来るだけではなく
Kathy’s Kitchenへ来ること自体が楽しみとなるような、そんな空間にしたいです。

今まで、東京は狭いしできないな〜と思っていた
ジャム作りやチャツネ作りのワークショップ、わたし以外の先生を招いてのお料理クラス、
そしてコロナが落ち着いたら、アメリカのお友達に来てもらってワークショップしたいな、とか
新しく作った映画のお菓子の本に登場するお菓子を実際に作ってみるワークショップ、とか
やりたいな〜。
妄想はどんどん膨らみます。

東京だけでなく、京都でも
これやりたい、あれやりたいが
たくさん渋滞しているので
今年は少しずつでも実現していけたらいいな〜。

さて、今週には京都に戻ります。

コロナの状況がなかなか好転せず、、、なままの東京滞在でしたが
今のところ、わたしは元気にしております。
相変わらず外食もせず、ひっそりと過ごしております。

京都クラスのみなさまにも
手洗いや消毒、マスク、換気など
感染対策にご協力いただきながらのレッスンになると思いますので
どうぞ、よろしくお願いいたします。

体調に不安がある場合は
無理してお越しいただくことのないよう、お願いいたします。

２月の京都クラスは
初めて参加される方がけっこうたくさんいらっしゃいます。

改めて書きますが
レッスン時の持ちものは
エプロン、筆記用具、そして手拭きのタオルはこちらでご用意しませんので
ご自分用のものを必ずお持ちください。
出来上がったお菓子を持って帰るための袋も、ご持参ください。
オーブンから出て来たばかりの、まだ冷めていないお菓子を型ごとお持ち帰りいただくことになります。
熱を逃しながら持って帰るのがベストなので
ラップをしたり、ジップロックのような袋に入れることはお勧めしません。
マチが広めの紙袋、などが最適です。
こちらでビニールの手提げなどのご用意はありませんので
ご注意ください。
そして今月は型が必要ですので！！
何度もお知らせしておりましたが
ご予約時に型をお申し込みいただいていない方はご持参ください。

２月の京都クラス、平日は満席となっておりますが
週末は若干空きがありますので
気になる方はお問い合わせくださいませ。