お知らせ〜2件

おはようございます〜雨の東京です。

京都も、今日はきっと雨ですかね〜。

東京での6月のレッスンは
明日から始まりますが
早速、7月のレッスンのお知らせです。 

本来なら4月にレッスンするはずだった、ブラックペッパーチーズブレッドを
7月のメニューにします！

楽しみにしてくださっていた方も多かったこちらのレッスンですが
コロナの影響で中止となり
今くらいの状況だったら、来月も東京クラス開催できるかな、という判断で
予約募集いたします。

どんなケーキか、という詳細は
ホームページのmenu(TOKYO) の4月のところで見ていただけますので
そちらをご覧くださいね。

ご予約の受付は
明日、20日（土）朝９時からとさせていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

そして、お知らせ2件目。

先週から、卸先が増えました！

京都です！

わたしのお菓子を置いてくれているお店は
今まで東京のお店さんばかりでしたが
5月から、京都市北区のフルーツパラー、クリケットさんにて
クッキーを販売してもらうことになり

そして先週から
四条西洞院下がったところにある、GOODMAN ROASTER KYOTO さんにも
置いていただくことになりました。

京都の方なら分かるかもしれませんが
四条通から、西洞院通りを下がったあたりは
ビジネスホテルなどの宿泊施設が多いんですよね〜

そんな中に現れる、コーヒーショップ。
去年の11月オープンという、まだ新しいお店です。

（載せている写真は、全てオーナーさんから頂いたものです）

広々とした店内に、焙煎機がドーン、と置かれています。
京都のお店はまだオープンして半年余りですが
台湾でも2店舗経営していらっしゃるという、オーナーさん夫妻。

自分たちが、自信とこだわりを持って焙煎、提供しているコーヒーと一緒に
ぜひキャシーさんのお菓子を、と言ってくださり
置かせていただくことになりましたので
わたしも、期待を裏切らないようなお菓子を焼こう！と
意気込んでおります。

こちらでは、ケーキとクッキー、2、3種類ずつを
週替わりで納品させてもらう予定です。
（季節などによって、変更あるかもしれませんが、、、）

クリケットさんは、今のところクッキーのみの取り扱いなので
ケーキを食べていただけるのは
京都ではこちらだけになります。
しかも、コーヒーと一緒にその場で楽しめる！
しかもアクセスの良い場所！笑

ということで
街の方に出たついでなど
どこかで美味しいコーヒー飲みたいわ、という時には
ぜひぜひこちらへ〜！

実は、オーナーさん夫妻とは
もともと知り合いだったわけではなく
先日はじめまして、だったのですが

8年ほど前に台湾に移住して今のビジネスを始めたとか、
もともと東京出身だけど、京都にお店を出したとか、
そんなお二人に
わたしはとても興味津々で
もっといろんなお話聞いてみたいな〜と
思っているところです。

昨日も、東京についてすぐ
お世話になっている東京、蔵前のコーヒーやさん、LEAVES COFFEE ROASTERS へ行き
久しぶりにみんなの元気なお顔を見て
そして、注文してくださっていた父の日ギフト用のクッキーの
瓶詰めやラッピングをしていました。

ここでも
自粛期間中は納品をお休みしていたわたしのお菓子、もう再開しましたか？って
お客さん問合せてくるよ〜と
なんとも嬉しいお話を聞き
（あ、こちらは来週から納品再開します！）

お向かいのDeakin st Coffee stand でも
この2ヶ月はとくに
コーヒーと焼き菓子で癒された〜と言って喜んでくれるお客さんがとっても多かった、と。

↑ ポートランドの、わたしが大好きなベーカリー。

たった1杯のコーヒーと、たった1個の焼き菓子で
こんなにも心が満たされる。

そんなの、興味のない人もいるかもしれないけれど
少なくとも、このブログを読んでくださっている方々は
きっと共感してくれるのではないかと思います。

コーヒーと焼き菓子
切っても切れない仲、とでも言うのか
１＋１が２以上になるような。

なので、こうして
素敵なコーヒー屋さんたちにわたしのお菓子を使ってもらえることの幸せを
最近は、ひしひしと感じています。

わたしの東京滞在中、
Deakin st Coffee stand には、フレッシュベイク（朝焼きのスコーンやマフィン）が
日替わりで登場する予定です。
お近くのみなさま、こちらもぜひよろしくお願いいたします〜！