Welcome to Kathy's Kitchen
きょうは、ファーマーズマーケット日和な
とてもいいお天気でした！
Kathy's Kitchen は
遅れてオープンしたにも関わらず
たくさんの人が寄ってくれて
そして多くの人が
"いつも気になってたけど、開いてなくて、、"
”やっと初めて開いてるときに来れた！”
と。笑
そうですよね～～すみません！
みなさん、とても興味深くお店を見てくださって
マーケットのお客さんだけでなく
出店者の方々や、主催の方々とも
お話したり
楽しい時間を過ごさせていただきました。
自分用のお買い物も、しっかり楽しみましたよ～。
本日の戦利品は・・・
・日焼け止め効果のある、保湿クリーム。
これからの季節に欠かせない、日焼け止めアイテムですが
わたし、ふつうの（？）日焼け止めの、
あの独特の香りと、なんとなくべたっとした”塗ってます感” がすごく嫌いで
日焼け止めは、基本的に使いません。
ファンデーションも、使いません。
でも、やはりお顔は紫外線が気になりますので
何か良いのがないかなぁ、、、と思っていたら
保湿クリームでありながら、日焼け止め効果があるというクリームを
おすすめしていただき、そちらをゲット！
さっそく明日から試してみようと思います。
・パン
マーケットに行くと、必ずチェックしてしまうのが
パン屋さん。
今日のパン屋さんは、西宮から来ているそうで
店舗は持たず、マーケット出店などで活動しているんだそうです。
黒いテンガロンハットをかぶった男の人で
お店の看板には、ドクロの絵が、、、、
なんだか不思議な感じでしたが、笑
とても美味しそうな顔をしたパンでしたので
買ってみました。
やはり、顔というのは中身を表しているもんなんですね～
想像通り、とってもおいしかったです！
・朝採れズッキーニ
今朝畑から採ってきたの～と言われて
思わず買った、緑と黄色のズッキーニ。
こういうのは、シンプルにいただこう～と
さっそく、集めの輪切りにして
ごま油でソテー。
味付けはソルト＆ペッパー。
弱火でふたをして、中までじっくり火を通し
最後にはこんがり焼き目をつけました。
はい、これだけでおいしい～～
・ハーブいろいろ
ハーブ苗を販売していたおじさまは
とっても優しそうな、感じのいい方で
私がハーブの前にしゃがみ込むと、
これ、変わった香りがするんですよ～ほら、こうして手でもんでみて！と
ローズマリーのような、細長い葉のハーブをかがせてくれました。
すると、ローズマリーに見えるそれは
なんと、ミントの香り！
ほかにも、珍しいハーブなどもいろいろあって
植物に詳しくない人にも分かりやすいように
これはお茶などに、、、
これはお料理に、、、
これは虫よけに、、、と
書いてくれています。
いくつか香りをかがせてもらって
気に入ったものを４つほど。
ちゃんと土まで用意されていましたので、それも購入～
さっそく植え替えなくちゃ。
他にも、カラフルなミニトマトやエディブルフラワー、ビーツ、梅など
いろいろありましたが
今、うちの冷蔵庫はけっこう野菜がたくさんあるので
これはまた今度。
・オレガノ、コリアンダー、カモミール、、、、、
最後、八百屋さんと物々交換したのは
フレッシュの、花が咲いたオレガノやコリアンダー。
コリアンダーってこんな風に咲いてるんだ！！初めて見ました。
オレガノのお花も、小っちゃくて可愛い～
積んできたばかりのフレッシュな草花たちは
香りのパワーも強い！
お店のドア付近に、飾っています。
ほんとは、もっとじっくり時間をかけて見たいくらいでしたが
自分のお店の準備も、、、笑
きょうは、ケーキやクッキーももちろん焼いておりましたが
なんと言っても
目玉商品は、、、、カスタード！
何を隠そう、わたしは大のカスタード好き。
クリームパンも大好きだし、プリンも好き。
そして、最近は焼き菓子ばかり作っていますが
以前の職場では
メニューに”バナナクリームパイ” なんてのもありましたので
しょっちゅうカスタードも作っていたのです。
そんなカスタード好きな私は
いつも考えていました。
クリームパンもいいんだけど
カスタードだけで売ってたらもっといいのに、、、と。
というわけで
きょうは、カスタードを販売しておりました！
そのままスプーンですくって食べるもよし
パンに塗って食べるもよし（セルフクリームパン！）
私の作るカスタードは
繊細でお上品なカスタード、というよりは
アメリカっぽいカスタードだなぁ～と自分では思っているんですが
きょう買ってくださったみなさま
いかがでしょうか？？笑
お店を閉めてから、おやつタイム～
マーケットで買った食パンに
このカスタードを塗って、、というか乗っけて、笑
食べましたが
至福、、、。
また今後も
便乗して（笑）オープンできそうなときは
お知らせいたしますね～。