Welcome to Kathy's Kitchen
まず、明日からの営業日、営業時間のお知らせです。
２月２６日（月）、２７日（火）、２８日（水）レッスンのみで店舗おやすみ
３月１日（木）１０：３０－１２：３０レッスンのためクローズ、１４：００まで
２日（金）１０：３０－１２：３０レッスンのためクローズ、１６：００まで
３日（土）、４日（日）、５日（月）レッスンのみで店舗おやすみ
６日（火）１０：３０－１２：３０、１３：３０－１５：３０レッスンのためクローズ、１６：００まで
７日（水）、８日（木）、９日（金）、１０日（土）レッスンのみ店舗おやすみ
１１日（日）マーケットイベント
３月に入り、店舗営業日が少なくなりますが
１１日（日）に
The SITE 全体でのマーケットが開催されます。
その日には、お菓子も購入していただけるよう準備いたしますので
よろしかったらお出かけくださいね。
さて
すこ～しばかり暖かくなってきたような、、、？
春の気配を感じるここ数日ですが
レッスンは、本日より１週間
ファルコン ベイキング のクラスが始まりました！
初めて聞く方、読む方は
ファルコンって何だ？？ ですよね～。
ファルコンは
イギリスの、ホーロー容器の老舗メーカーで
オーブン調理に最適なホーローのパイ皿やプレートなどを製造しています。
その見た目の可愛さと、使い勝手の良さで
私がとっても気に入って
去年から、ファルコンのホーロー容器を使って
お菓子やお料理を作るレッスンを
不定期で開催することになりました。
～の、今回が第２回目です。
第１回目（上の写真）は
アップルチーズケーキとスイートポテトパイという
甘いもの系でしたので
今回第２回目は、お食事系！ということで
こちら、本日、初日のレッスンでした！
かぼちゃのマカロニ＆チーズと
ベーコンとマッシュルームのストラータ
この、いかにもアメリカっぽいメニューを
みなさんが気に入ってくださるかどうか
ドキドキしておりましたが
おいしい～～と言ってくださってひと安心。
ストラータもマカロニ＆チーズも
アメリカ人なら誰でも知ってる（？）的ポピュラーメニューなので
レシピは、検索すればいくらでも出てくるんですが
逆に、レシピがありすぎて
どのレシピがおいしいのか
どのレシピが作りやすいのか
よくわかりません、笑
このレシピとこのレシピ、似てるようやけどどっちがおいしいんやろ？？
という具合。
そして、どのレシピを使ったとしても
マカロニ＆チーズは
マカロニとチーズとクリームソースでしょ、
ある程度おいしくできるので
ふーん、こんなもんか～となっちゃうんだと思います。
ストラータも同じ。
もちろん、どれがベスト！と格付けすることはできないですが
日本人の私が、おいしいと思う
マカロニ＆チーズとストラータを
今回のレッスンでは、みなさんにお伝えできたらとおもっています。
レッスンは３月３日まで。
これからご参加予定のみなさま、おたのしみに。
そして、まだ空いている日程もありますので
気になる方はお問い合わせくださいませ。
焼きたてアツアツを
試食でーす！