レシピ本

昨日は、夜にブログを書こうと思っていたら

いつの間にか、、、すっかり眠り込んでしまっていました。笑

というわけで、今朝になってしまいましたが

 

まず、今募集中のレッスンをまとめて書いておきますね。

 

・９月２３日（土）１３：３０～ ドーナッツケーキ、最終日です。あと１名！

・９月２４日（日）、２５日（月）１１：３０～ スパイス料理（１４：００頃終了予定です）

・１０月９日（月祝）スタート！ 洋なしのアーモンドクラムケーキ

・１０月１３日（金）１１：３０～ 基本のマフィン （１０：３０～の洋ナシのケーキと続きで受けれます）

 

以上です。

だいぶ涼しくなってきましたので、

焼き菓子が作りたく（食べたく）なりますね～。

わたしも最近は、

暇さえあれば、レシピ本のページをめくっています。

作りたい物がありすぎて大変ですが、、、

 

昨日は仕事が終わってから

久しぶりに、わたしの原点でもある”ステラおばさんのアメリカンカントリーのお菓子” という本を手に取りました。

この本は、もう、ページも外れてボロボロになってます、、、

だって、小学生の時から使っていますからね～

 

久しぶりに見ていると

もう、２０年くらい前の本なのに

ぜんぜん、古くさい感じがしないんですよね。

チョコチップクッキーやブラウニーなどの定番のお菓子はもちろん、

全粒粉とハチミツのクッキー、とか

デーツのクッキー、とか

キャロットケーキ、クリームチーズアイシングとか

パンプキンレーズンクッキー、とか、、、、

 

昔は、全粒粉とかデーツとか、よく知らなかったので

わかりやすい、チョコチップクッキーとかばかり作っていましたが

改めて見てみると、

とてもヘルシーな材料を使っていたり

配合も、なかなかおもしろい。

ちょっとこれは、作ってみたい欲がわいてきました。

 

気にいっているレシピ本でも

意外と、よく作るのはその中のいくつかだけ、だったりして

その１冊に載っているもの全部、作ったことある！という本は

ほとんどないです。

どうしても、自分が好きそうなものしか手を出さない、ということ

みなさんもよくありすよね～きっと。

 

これもあれも、と

作ってみたいレシピがたくさんあっても

なかなか日々のことに追われて、後回しになったりしちゃってるわたしなんですが

期限付きの仕事なわけではないので

まぁ、余裕のある時でいっか、と

あまりストイックになりすぎないよう、しています、笑

 

若い時はそれができない性格だったので

大人になったということでしょうか？

体力気力がなくなってきただけでしょうか？？笑

 

とりあえずきのうは

見ていたレシピ本の中の”パンプキンレーズンクッキー”がとってもおいしそうだったので

いつものクリームチーズクッキーに

かぼちゃとレーズン、シナモンを入れて焼いてみました。

 

よりしっとり感が増して、美味しいです。

しばらく、お店に出そうと思いますので

見つけたらぜひお試しくださいね～。

 

あ、そうそう

レッスンに来てくださっている生徒さんはご存知だと思いますが

お店に入ると、真正面のいちばん奥に

大きな本棚があります。

わたしが１０代のころから、コツコツと買い集めた、大事なレシピ本が並んでいます。

これだけあるのに、また新しい本を買ってしまったり、笑どんどん増えていくので

一部を販売することにしまして

雑貨と一緒にお店に並べています。

全部、英語のレシピ本ですが、、、

わたし英語わからないし、、、という方もこれを機に、レシピだけは英語で読めるようになる！と目標を立てて

チャレンジしてみるのもおもしろいと思います。

わたしだって、最初は

英語のレシピなんて、わからなかったのですから。

何度かやってるとね、慣れてきますよ。

 

 

今日は、これから

お菓子を持って枚方、T site へ。

明日２３日の１３：００より、お菓子販売されます。

お近くの方、ぜひお立ち寄りくださいませ。

そしてついでに、焼き菓子本特集コーナーでレシピ本を見て、

きっと、お菓子作りたい！な気分になりますよ～。

 

 

営業のお知らせ

 

明日２３日（土）は １０：３０－１２：００、１３：３０－１５：００はレッスンのためクローズ、その後１６：００までです。

２４日（日）、２５日（月）はお菓子のレッスンとスパイス料理のレッスンがありますので、お店はお休みです。

そして２６日(火）は、レッスンもお店もお休みです。