Welcome to Kathy's Kitchen
明日から、Kathy's Kitchenの
ブラウニー月間が始まります。
今年は、バレンタイン後もずっとブラウニー。
２月は、バレンタインという行事があるおかげで
普段、あまりお菓子作りなどやらない人も
”ちょっと作ってみようかな” という気分になる時期ですよね、きっと。
わたしにとって、バレンタインは
こどものころから、一大イベントでした。
１月くらいから、今年はどんなチョコを作ろうかと計画を練り始めていました！笑
その時期だけスーパーの一角に登場するでしょう、バレンタイン売り場。
そこにおいてある
チョコレートの作り方が載っているフリーペーパーなどを見ては
ふむふむと読んでおりました。
小学生のころは、たしか、チョコを溶かして
コーンフレークやナッツなどを混ぜて、
カップに入れて冷やし固める、という
簡単なものを作っていたのを覚えています。
そして、お父さんやおじいちゃんにあげるんだけど、
結局、家の冷蔵庫に入っているので
勝手に盗み食いしていたな、笑
中学生になると、けっこう本格的に作り出します。
ちゃんとチョコレートの本を見て、わりとちゃんとした材料もそろえて
トリュフとか、作っていたなぁ～。
今どきの中学生も、そうなのでしょうか？
わたしの場合、
好きな男の子にあげたいとか、そういうことよりも
作ること自体が楽しくてやってた気がします。
あのころ、一生懸命集めていたフリーペーパーは
いまだに持っていて、きちんとファイルに入れてあるんですが
時々、開いて見ては
なつかしいな～～と眺めています。
もう、２０年以上も前のフリーペーパーですが
”古っ！！” ってかんじはあまりなくて
今見ても、おしゃれだな、と思うものも。
昔話になってしまいましたが、笑
ブラウニー、ですね。
レッスンでお教えするのは、基本的なブラウニーですが
おうちで作るときは
中にいろいろな具を入れたり、お酒で風味づけをしたり
アレンジして楽しめますよ～。
明日からブラウニーのレッスンが始まるにあたり
営業時間のお知らせです。
１月のレッスンは、タルトでしたので
１回のレッスン時間が少し長めにかかっておりました。
なので、いつも１０：３０－１２：３０、１３：３０－１５：３０と
２時間、レッスン中はお店がクローズとなっておりました。
が！
ブラウニーのレッスンは、１時間ちょいで終わりますので
レッスンの際にお店がクローズとなるのは
１０：３０－１２：００、１３：３０－１５：００となります。
若干ですが、お店がオープンしている時間が長くなりますので
お近くにお越しの際には
是非お立ち寄りくださいませ。
お菓子作りの材料など買いにだけでも、お寄りくださいね～。
というわけで
明日は１０：３０－１２：００、１３：３０－１５：００は
レッスンのためクローズ、その後１６：００までです。
