Welcome to Kathy's Kitchen
ポートランドログ、２７まで来ました。
それでもまだ、書ききれてないことあるなぁ、、と
写真を見ながら思ってはいるのですが
そろそろ終わりにしないと、、、笑
少しずつ進んでいく、新しいお店の工事のことなども書きたいと思っていますので、
ポートランドの話は
今日で最終回にしたいと思います。
初めっから、にゃあにゃあとなついてくれた、ローラのうちの猫ちゃん。
とても濃い～濃い～時間を過ごした、ポートランドでの３週間。
最後の日の夜は、
わたしがみんなのためにインド料理を作ることになっていました。
最終日は月曜だったので
その前日のファーマーズマーケットで、材料は調達済み。
ローラのお兄ちゃん、ザックが
"よし！僕が仕事から帰ったら手伝うから！” と
はりきってくれていたので
ザックの帰りを待ってから、一緒に作ることに。
ザックと手分けをして作った夜ごはん。
たまたま居た、ローラのお友達も一緒に最後の夜ごはん。
みんな、おいしいおいしいとお代わりしてくれて
楽しい時間でした。
最後だったけど、この時すでに
ローラがこの秋に日本に来ることも決まっていたし
なんとなく、わたしもまたここへ来るような気がしていたので
あまり、しんみりとしたさみしい気持ちはなく
またすぐ会えるしね～という感じでした。
あとは、ものすごく重くなった荷物を持って
無事に飛行機に乗ってしまえば、、笑
そうです、新しいお店のことをすでに考えていたので
それ用に、と買い物をしているうちに
荷物がとんでもなく重くなってしまったのです、、、笑
ローラにも、”これは重すぎるよ～～"と笑われながら
まぁなんとか、飛行機に乗れました。
こうしてブログを書きながら
わたしもポートランドで過ごしたこの夏のことを思い出しています。
３か月たった今でも、
まだすべてを消化しきれていないくらい、たくさんのいろんな出来事を
抱えて帰ってきた気がします。
旅行ですから、毎日楽しくて当たり前なんですが
ポートランドで過ごしていた楽しい日々のように
京都での日常も楽しく過ごしていきたいな。
そのためには、やっぱり
自分の好きな仕事で忙しくなりたいし、
作ってみたいレシピもたくさんあるから、それらを作ってみたいし
こうしたいな～と思い描いていることを形にしたいし
お菓子を通して、もっとたくさんの人と出会いたいし
私だけじゃなくて、周りにいる人にも楽しくなってほしいし
そして
自分の時間もきちんと持って、仕事以外の好きなことにも熱中したり
何もしない、ぼーーーっとする時間も満喫したいし、
また自由に旅にも行きたい。
好きなことだけをやって過ごした、ポートランドでの３週間のような日常だったら
最高じゃないか！！と。笑
そんな日々を過ごすためにも
やっぱり、自分のキッチンスタジオを作ろう！うん、作ろう！！！やるぞーー！！と
私の中で、大きな決意が生まれて
これから起きること（自分で起こすこと）に
とってもワクワクしながら、私は帰国しました。
これは、最終日にもらったパン。
重たい荷物にフーフー言いながらも、
このパンだけはと、大事に抱えて帰ってきましたよ、笑
つぶれないように、つぶれないように、ってね。
帰って早速食べる、の図。
あああ、、、おいしい。
レシピ教えてもらったけど、こんなにおいしくは焼けないよね、、、笑
みなさま、ポートランドログにお付き合いいただきまして
ありがとうございました。
私のブログを読んで、いつか行ってみたいです、とおっしゃってくださった方も
たくさんいました。
本当に素敵な街です。
特に、わたしのようにコーヒーや焼き菓子や雑貨が好きなら
満喫できること間違いなしですよ～。