Welcome to Kathy's Kitchen
少し前に、長野の"わざわざ"というお店で
お仕事体験をしました、という記事を書きました。
その時、”お仕事体験２回目です” と書いていたと思いますが
今日は、その１回目について。
１回目は、アメリカでした。
もう、８年ほど前になります。(そんなに経ったのか～～）
まだ京都に引っ越してくる前、
東京での仕事を辞めたタイミングで、少し自由な時間ができたので
１か月ほど、アメリカへ行くことにしていました。
行くことだけは決めていましたが、ノープラン。
のんびりできたらいいや～と思っていたんですが
あるとき、思いついてしまいました。
せっかく１か月も行くんだから
ケーキ屋さんで働いてみたりできないかな、、、と。
さっそく
滞在中、泊めてもらうことになっていたお友達に連絡をしてみると
知り合いのケーキ屋さんが１件あるから聞いてみるよ、と言ってくれました。
そしてなんと、
オッケーの返事が。
おお～～～言ってみるもんだ！！笑
そんなわけで、
のんびり過ごすはずが一転、
アメリカに着いた翌朝の７時には出勤する、というお仕事モードに、笑
いくら友達の知り合いとはいえ
初めての町で、初めてのお店で、初めての人たち。
お仕事中、その友達が付き添ってくれるわけではありませんので
ドキドキしていたのを、今でも覚えています。
どんなお店だろう、、どんな雰囲気だろう、、、
ちゃんと英語わかるかな、仕事できるかな、、と。
でも、アメリカのケーキ屋さんで働いてみたい、という
見ず知らずの日本人を受け入れてくれるようなお店ですから
きっといい人たちに違いない！と
ドキドキな中にも、ワクワクしながら行きました。
お店に着くと、朝の７時だというのに
もうすでにみなさん働いていて、
あぁ、、アメリカのベーカリー独特の甘い香りが漂っている、、
塑像していたよりもずいぶん広い店内、
オーナーさんに挨拶をすると、
お友達は"じゃあね！"と帰っていきました。
ついにひとりだ、、、と、ド緊張！
でしたが、みなさん気さくに挨拶してくれて、私のお仕事体験が始まりました。
当時の写真を載せたいところなんですが
あのころ、今のようなカメラのついた携帯電話ではなかったので
気軽にパシャリ、ではなくて。
カメラを持参して、撮っていました。
たった８年でこんなに変わったんだなぁ～と
携帯電話の進化を感じます。
今の携帯電話を当時持っていたら、
きっともっといろんな写真が撮れたのにな～。
まぁでも、私の記憶の中には残っているので、大丈夫、笑
結局、そのお店には２週間お世話になりました。
（そのあと、別のケーキ屋さんに移ります）
もともとアメリカンケーキの仕事をしていたので
特に難しいこともなく、割とすんなりと仕事にも馴染めていきました。
でも、
自分が日本でやっていたこととは違うところがたくさんあって
いわゆる、ケーキ屋さんの裏側をたくさん目の当たりにし、
へぇ～～～～～の連続でした。
今思い返しても、ほんとうに貴重な経験だったなぁと思います。
もう１件のお店には、
そのあと１週間ほどの短い期間、お世話になったのですが
その話もまた、
書きたいと思います。