スパイス料理、メニュー

すでにご予約たくさんいただいております、

４月３０日～５月３日のスパイス料理教室ですが

遅くなりました、メニューです。

 

・えびのプラウ（炊き込みごはん）

・グリーンピースのプラウ（混ぜご飯）

・ひよこ豆のカレー

・春野菜のココナッツカレー

・新じゃがのサブジ

 

以上の５品です。

スパイスで味付けしたごはん、プラウ。

これがあればカレーはいらない！というくらいおいしいごはん。

せっかくなので

炊き込み系と、混ぜ込み系、両方やることにしました。

 

ごはんが”プラウ”なので、

カレーはシンプルなものがいいな～と思いまして

定番中の定番っぽいのに、今までやったことがなかったひよこ豆のカレー。

 

そしてココナッツカレーのルゥは

エビのプラウとの相性が抜群なので、ぜひこの組み合わせでやりたかった！笑

具なしでもおいしいくらいのルゥなんですが

せっかくですので、お買い物に行ったときにおいしそうな春野菜をゲットしてきて

使おうと思います。

 

付け合わせのおかずは、新じゃがを使って。

普通のジャガイモのサブジは、以前もレッスンメニューの中に入っておりましたが

新じゃがで作るとまた一味違うおいしさが。

 

あぁ、、考えただけでもおいしそうな組み合わせ、、、と

ひとりニヤけております。

 

いまのところご予約いっぱいになっておりますので

キャンセル待ちの受付となりますが

興味のある方はぜひメールにて

お問い合わせくださいませ。

そして、すでにご予約くださっているみなさまは、お楽しみに！

 

今回のスパイス料理開催の４日間は

併せて、ミンスミート作りも行います。（１４：３０～）

ミンスミートのみのご参加もできますので。

そちらも、興味のある方は是非。

 

ちょうどおととい、

注文していたリンゴが届きました。

きれいな王林。

もう４月だしな～と、この時期のリンゴはあまり味には期待できないかな、、と

心配しておりましたが

届いたリンゴ、とってもおいしいです！

そしてやはり王林は、香りがいい。

このリンゴで、ミンスミート仕込みます！

こちらの方は、まだご予約受付できますよ～。