新商品もあるのよ実は

この３連休で

ミンスミートのレッスンも終わりました！

参加したみなさま、声をそろえて

”いい香り～！！”と、何度も何度も深呼吸していましたね！笑

これから時間をかけて

漬けておけばおくほど、アルコールも効いてきますが

あまりにおいしくて

割と早い段階でなくなっちゃいそうな方も、いるんじゃないかしら。笑

わたしのように、ちょこちょこ食べる用と、ずっと漬けておく用と

ふたつ作るといいですね！笑

そんなミンスミートの材料も

一通りそろっているKathy's Kitchenの物販コーナーですが

変わりばえのしないディスプレイではありますが

時々、新商品も登場しております。

来月、チョコレートタルトをレッスンするのもあって

オーガニックのココアを仕入れました！

フランス産のこのココア、とても使いやすい。

濃厚すぎるカカオの香りや味はちょと苦手な私にも、ちょうどいいかんじ。

初めて使ってみて、すぐに気にいったココアです。

来月のタルトもこのココアを使いますよ～。

そういえば、去年の１２月のレッスンは

チョコレートケーキでした、、

いまだに、よく焼くんです～というお声も多い、人気者です。

私自身も、このチョコレートケーキはしょっちゅう焼いていて

お気に入り中のお気に入り。

上の写真のように、ちょとデコレーションしてあげると

クリスマスシーンにもぴったりです。

あ、最近作ってないわ、、、という方も

ぜひ、去年のレシピをひっぱりだしてきて、焼いてみてくださいね～。

部屋中がカカオの香りに包まれて

しあわせな気分になれますよ～。

そのほか、

私がミックスしたスパイスシュガーや（マフィンやクッキーにふりかけて焼くとおいしい～＆いい香り～）

焼き菓子には欠かせないバニラエクストラクトなど（バニラはなけりゃないで入れなくてもいいんですが、入れたほうがそりゃあ良いに決まってます、ハイ。）

そして最近、自分のご飯時にもハマって良く使っている、スパイス塩などなど。

ぜひまた

レッスンついでに覗いてくださいね～！