Welcome to Kathy's Kitchen
昨日のブログでお知らせしました、
１１月に開催のハンナのクッキングクラスですが、
３クラスとも、すべて満席となりました。
ご予約くださったみなさま、ありがとうございます。
一緒にワクワクしながら、この日を待ちましょう～！
今回のレッスンの人気ぶりを見て
みんな、やっぱりおいしいものが好きなんだなぁ～！と思いました。
あたりまえのことなんですけど、笑
おいしいもの、手づくりのものは
幸せな気持ちになります。
わたしは、朝起きたら必ず、まずコーヒーを淹れますが
いつもの椅子に座って、
このブログを書くためにパソコンの前に座り、
一口目のコーヒー（私はラテ♥）を飲んだ時に
あ～しあわせ～と感じます、笑
（そしてブログを書き始める）
アメリカといえば、ハンバーガーやピザ、フライドチキンにドーナッツ。
とてもジャンキーなものが多いように思いますよね。
お菓子でも、”アメリカンケーキ”というと
あ～あの甘ったるくてクリームべとべとの超高カロリーなかんじの、、、
とおっしゃる方が
やっぱりいらっしゃいますから。
でもね、間違ってはいないです。（あくまで私の経験、印象から）
確かに、アメリカにはそういうものもたくさん売られていますからね～。
見るからに、
うわぁ、、、こりゃあ体に悪そうだわ、、というものも、ね。
ですが、その一方で
そうじゃないものもたくさんあります。
ローカル（地元の材料を使う）、オーガニックにこだわって
ちゃんと手づくりしているひとも、たっくさんいるのです。
ロンドンも、そう。
今年の夏にロンドンに初めて行きましたが
”ロンドン”というと、７割がた聞かれます。
”ご飯おいしかったですか？？”と。
私の答え～
"おいしかった！とっても！！" です。
もちろん、ここ、おいしそうだな、ちゃんと作ってそうだな、というお店を
選んで入っていたので、だと思いますが
わたしは、食べてみて
なにこれ、ひどい、、、なーんてものには
１度も出会いませんでした。
日本だって同じこと。
街にはファーストフードやコンビニが溢れていて
お金を払えば、食べるものは簡単に手に入ります。
パンひとつにしても
わざわざ自分で作らなくても
手づくりのパン屋さんで買わなくても
スーパーに行けば、袋に入って、たくさん売られているのですから。
つまり、どんなものを食べるかは
自分の選択次第、ってことですね。
（ただ、そうやって選択できるところで暮らせていることに、感謝。）
だからなんでも手づくりしましょうよ、なんて言いたいわけではないですよ～
お子さんがいたり、仕事が忙しかったり、
そんなことやってる時間ないわ、という人もいらっしゃるでしょうし
オーガニックのものばかり買っていたら、お財布にもキツイ。
わたしだって、すべてオーガニックな生活をしているわけではありません。
要は、
食べたときに、あ～幸せ！と思えるようなものを食べたいよね、ってことです。
それがいちばんです。
お友達としゃべっているとき
気づいたら、どこのあれがおいしいとか、新しくできたあの店がおいしいらしいよ、とか、ほとんど食べ物の話をしてるような、、、笑
それくらい、おいしいものって
私の人生に欠かせないんやなぁ～と。
ずーーっとお菓子ばかり作っていた私が
仕事を辞めて、このKathy's Kitchenを始めて
もっともっと、広い興味が生まれてきました。
お菓子だけでなく、野菜、スパイス、保存食、お菓子の材料など、
知らないことが、まだまだたくさん。
そんなふうに考えているときに
このハンナの話も頂いて、一緒に企画できることになって
なんだかこういう輪が広がっていけばいいな～と思います。