Welcome to Kathy's Kitchen
お久しぶりのブログ更新となります。
みなさま、お元気でしょうか？
わたしは昨日、ヨーロッパへの旅から帰ってきました！
今回の旅は
想定外のことがいろいろありましたので、笑
行く直前まで、どうなることやらと不安も多々あったのですが
無事に楽しい時間を過ごして帰ってくることができました。
帰ってくると
行く前の蒸し暑さはどこかへ行ってしまっていて(それでもまだ暑いけど）
日が沈むのも早くなっていて
朝、明るくなるのもゆっくりになっていました。
あぁ、、もう秋だなぁ、、、と
実感しているところです。
いつものように、まだ静かな中
カンカンカンカン、、、と響く叡山電車の踏切の音を聞きつつ
このブログを書いております。
おはようございま～～す！！
今回の旅は
ドイツはベルリンに８日間、イギリスはロンドンに９日間の、計１７日間。
私にとっては人生で２度目のヨーロッパでした。
ベルリンは、９年ほど前に（もうそんな前かぁ～）１か月間滞在したことのある街で
なんとなく、なんとかなるんじゃないか！っていう気持ちで行きましたが
まったく覚えていない、、笑
駅の名前も、前に行った場所も
記憶のほんとに片隅、すみっこのすみっこ、の方に
かすかに残ってはいるものの、
頼りになるほどの記憶は、、、ない、笑
８日間だけだし大丈夫だろう、と
ガイドブックも持たずに行ってしまいましたので
泊まらせていただいていたおうちの方に教えてもらいつつ
あとは勘に任せて歩き回りました。
そして、後半戦、ロンドンは
初めて行く街でした！
きっと大都会だろうし、さすがにガイドブックなしではムリ！ですよね～
こちらはちゃんと買って、予習してから行きました。
とは言っても
電車やバスの路線が多すぎて
最初のうちは、まったく覚えられず、、、
きっとトーキョーに旅行に来た外国人なんかもこんな感じかな、、とか
思ったりして。
毎日、２０度前後のとても過ごしやすい気候で
時々雨にも降られましたが
すぐに止んでくれたり、一日中どんより、という日には当たりませんでした。
ラッキ～～！
どちらの街でも
ガイドブックに載っているような観光名所にはほぼ、行かず、笑
何してたかというと
マーケットやカフェ、ベーカリー、スーパーにばかり行っておりました。
やっぱり好きなんです、そういうのが。
私が見た、食べた、感じたいろんなことは
とてもたくさんありすぎて
いま、頭も心も、すべてがいっぱいいっぱい、満タン状態です。
今年の夏は、ほんとに素晴らしい時間を過ごすことができたなぁ～って
改めて思います。
アメリカにも行ったし、ヨーロッパにも行ったし
とにかく目をいっぱい見開いて、走り続けた感じです。
過ぎていく時間は、日々、とてもゆっくりのんびりしていたのですが
脳ミソの中はいつも忙しく動き回っていたような、、
前を向いて歩いているようで
常に右も左もチェックしてるよ、みたいな、、、
それだけ、いい刺激を受けれたってことですね。ありがたい～～
また、少しずつ
こちらのブログで、旅の様子も書いていきたいと思います。
というか、
まだ、７月のサンタバーバラのことも
書き終えてなかったですけどね、笑
さて、明日からは
早速９月のレッスン、ウォルナッツスコーンが始まります。
みんな大好きなスコーン！
楽しみにしてくださっている方も多いんじゃないかと思います。
スコーンも、基本さえマスターすれば
自分好みにいろんなアレンジができるお菓子ですので
この機会にしっかりとマスターしてくださいね！
上手にできるようになると、楽しくって
きっとおうちで何度も焼きたくなりますよ～！
すでにご予約くださっているみなさま。
スコーンは、手のひらサイズ（スターバックスなどで売られているようなサイズ）のものを、ひとり８個ずつのお持ち帰りになります。
ジップロックや紙袋などに入れて持ち帰ることもできますが
型に入っているわけではないので
とても壊れやすいと思います。
できたら、タッパーなどの容器がある方が
きれいに持って帰っていただけると思いますので
ご持参くださいますよう、よろしくお願いいたします。
↑ できあがりはこんな感じです。
そして、１０月のご予約に関するお知らせです。
まず、メニューはパンプキンパイ！
（メニューに関して、詳しくはホームページの"menu"に書きますね）
この時期の定番メニューのようで、今までレッスンしたことがなかった
パンプキンパイの登場です。
１０月は、イベントに参加させていただく機会が多く
スケジュールが不規則になります。
本日中にはホームページにアップできると思いますので
ご確認の上、メールにてお申込みくださいませ。
先月お知らせしていましたように
１０月はインド料理のレッスンも予定しております。
そちらのスケジュールも併せてアップしますので
ご確認のうえ、お申込みくださいますよう、よろしくお願いいたします。
さぁ～～～
旅も楽しいけど
レッスンも楽しい！！
みなさんにお会いできるのを楽しみにしております～！