イギリスの焼き菓子…

先週、金曜日から始まったアフタヌーンティーのレッスンも

今日が最終日。

５日間って、けっこうあっという間！

一度のレッスンで５品を仕上げる、デモストレーション中心のレッスン。

こういうスタイルで行ったのは初めてでしたので

時間配分とか、作る順番とか、かなりドキドキな初日を迎えたのですが

やってみると

あら。意外とスムーズにいけました。(よね？笑)

わたしが初めて

イギリスの”アフタヌーンティー"のことを本で見たのは

中学生のころだったと思います。

今でも大事に持っている本、

non-no （ノンノ…同世代の方々、分かってもらえます？？笑）の別冊で

”英国、紅茶とケーキのおいしい旅” というタイトルでした。

買ってもらったこの本のページを

何度も何度もめくっては

イギリスにはこんなのがあるんだ～おいしそうだなぁ～と

憧れていました。

もう、２０年も前の話です。(！！)

↑ きれいに写してくださっていた生徒さんの写真を拝借～

 

イギリスのアフタヌーンティーに憧れて

いつか行ってみたいなぁ～と思いつつ

なぜか大人になった私は、アメリカに惹かれて

仕事はアメリカンケーキのお店で、

海外旅行に行くとなれば、アメリカの街へ、と

けっきょく、いまだに

イギリスへは行ったことがないのです。

 

そんな私がイギリス菓子のレッスンを…

やっていいのかしら？と、思わなくはなかったのですが、笑

考えてみると

アメリカンケーキってどんな？

イギリス菓子ってどんな？？

どう違うの？？？？？

 

…わかりません！笑

だって、今回レッスンしたスコーンだって

”ビスケット”と、別の名前を名乗ってはいますがアメリカにもありますし、

カップケーキも、クッキーも

アメリカにだってあります。

逆に

アップルパイやキャロットケーキだって

イギリスにもあるのですから。

 

要は、おいしいお菓子が焼ければ

それでいいな～って。

ですよね！笑

このアフタヌーンティーのレッスン、

ご参加くださったみなさんも、楽しい時間を過ごしていただけたようで、

私も、教えながらとっても楽しかったです。

習うほうも教えるほうも

み～んな楽しいなんて、

最高の仕事だなぁ～と

毎晩、寝る前に思ってました。

これも、いつもレッスンに来てくださる皆さんのおかげ。

こうして、このブログを読んでくださっている皆さんのおかげ。

ありがとうございます～！！

アフタヌーンティーのレッスンが終わったと思うと

もう７月ですね～。

ということは！

８月のレッスンメニューを

近日中にアップいたしますので

暑い日々になるでしょうが、ぜひぜひ、チェックしてくださーい！