５月になりましたね

晴天続きの京都。

昨日も暑くなりましたね～。

５月は、私が１年でいちばん好きな月、です。

なので、５月が始まっただけで

すっごくうれしい！そんなKathyです。

今日から連休～という方も、たくさんいらっしゃるんでしょうね。

本日、そして明日は

Kathy's Kitchenもゴールデンウィーク特別企画！です。

リンゴを使った保存食作り。

”ミンスミート” と ”アップルチヤツネ” です。

以前もブログに書いたことがありますが

ここ１、２年で

急激に材料の値段が上がっております。

ナッツやドライフルーツが、ぜいたく品のような気がする…のは

私だけではないはず。

アメリカンケーキにはしょっちゅう登場するくるみなんか、

５年前の２倍ほどの値段になっているのですから

ほんと、びっくりします。(でも、しょうがないですね…）

ということは、

私が毎年漬けている

”ドライフルーツとナッツのラム酒漬け”は

けっこうな高級食材、なわけです。わたしにとっては、笑

でも、でも、

やっぱり冬には、これでフルーツケーキを焼きたいし

毎年恒例となっていることをやらないのは

なんだかおしりがムズムズします！

というわけで思いついた、ゴールデンウイーク特別企画が

今日と明日なのです～。

わたしが毎年楽しみにしているこの"仕込み”を

みんないっしょにやりましょうよ！という２日間です。

ご参加予定のみなさま、お楽しみに。

そして、５月になったということは…

６月のスケジュールをアップしなくては！！

近日中にはアップしますので、ぜひそちらもチェックしてくださいませ。

６月には、またまたおいしい楽しいスペシャルレッスン、計画中です。

英国！ イギリス！

アメリカンケーキを教えているわたくしですが

ちょっと英国～なレッスン、考えております。

こちらもお楽しみに。