3月も終わり。

みなさま、おはようございます。

週末は、ちょっとばたばたバタとしておりまして

ブログは３日ぶりになりました、すみません！

そんな、バタバタバタとしているうちに

今月のレッスン、サワークリームアップルパイも

今日が最終日となりました。

今月も、たくさんの方にお越しいただいて、

そして、春だからか、アップルパイが人気なのか、

初めまして！の方も多かったように思います。

うちのような、マンションの１室でやっているお菓子教室って

初めて行くときはドキドキだと思うのですが

そんな、ドキドキの扉を、えいっ！と開けてくださって

ありがとうございます～！

あ、わたしにもアップルパイ焼けたわ！と思っていただけたのなら

うれしいです～。

本日も、ご参加予定のみなさま、お待ちしておりますね。

さて、ふぅっと一息…つく間もなく、笑

あさって、水曜日は

恵文社さんでのイベント！

わたしのお友達シェフが主催します、”魚の形のパイを食べよう！”という

フランスのエイプリルフールの風習にちなんだイベント。

わたしも、お菓子で参加させていただきます。

当日食べられるパイの方は

もう、ご予約いっぱいだそうですが

お菓子や珈琲だけのご利用でしたら予約はいりませんので、

ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

珈琲は、元田中の喫茶店、"やまのは"さんが淹れてくれます。

そしてそして～

その翌日、４月２日からは

早速４月のレッスンがスタートです。

メニューはパイナップル アップサイドダウンケーキ！

見た目がとってもかわいいこのケーキ。

焼いた後にひっくり返すわけですが

ただひっくり返すだけ～と聞くと簡単そうでしょ？

いやでもこれね、ちょっとしたコツがいります。

の！で！

それをレッスンでお教えしますね～ここでは書きません、笑

 

見た目のかわいさだけでなく

このケーキは、とてもしっとりしたバター生地。

いろいろ応用の利く、便利な生地です。

ぜひこの機会に、マスターしましょう。

４月は、まだ割とご予約空いております。

週末も、１９日（日）以外は若干空いておりますので

興味のある方はぜひ！