アップルパイ、終了～

昨日で、１０日間のアップルパイのレッスンが

終了いたしました。

ご参加されたみなさま、

アップルパイを作るのは初めて！という方も多かったようですが

初めての自分で作ったアップルパイはいかがでしたか？

生地からぜ～んぶ自分で。

いくら私が”簡単ですよ～”と口で言っても

いやいやいや、、、と思って来たでしょ、みなさん、笑。

作業としては簡単なんですが

やはり工程が多いので、慣れるまでは大変です。

いつものケーキみたいに、混ぜて終わり！じゃあないですから。

リンゴたっぷり～

山積みにします！

アメリカのアップルパイは、

こうして、生のままのリンゴをパイで包んで焼くので

リンゴのおいしさが、そのまま閉じ込められています。

だから、味付けもシンプル。

砂糖、シナモン、以上！

成形も、みなさん上手にできていましたね～！

ここまでできたら、もうあとはオーブン任せ。

座って待つだけです。

オーブンから出てきた時の、わぁ～！！という歓声が

いつもより大きかったですよね～やっぱり！笑

全部自分でやったんだ～という達成感と

おいしそ～～！！早く食べたい～！というわくわく感と。

わたしにとっては簡単なアップルパイも

生徒さんにとっては、とても高いハードルだったりするので

みなさんに、また作ってみたいな～と感じてもらえるように

できるだけわかりやすく、わかりやすく・・・と

毎回、全力で説明しました。

レッスン終わったら、のどカラカラです、笑

でも、早速みなさんから

おいしかったです～とか

おうちでも作ってみました！のメールをいただいて

あぁ、よかった～とほっとしております。

Kathy's KItchenには、わたしにできるかな…と

すごくドキドキしながら来られる生徒さんも多いです。

うまくできるかな、、失敗したらどうしよう、、、ってね。

でもね、

ここは教室なんですから！

もし、みなさんが作ったケーキがうまくいかなかったら

それは私のせいです！！

でしょ？笑

そして、おうちで作ってもうまくできるようにするのが

みなさん自身の頑張るところなのです。

さて、今日からは

１２月のメニュー、チョコレートケーキのレッスンが始まります。

こちらも、寒い冬にぴったりのおいしいケーキ。

こちらのケーキは、

アップルパイに比べると、ものすごく簡単！

あっという間にできちゃいますが、

これがまたね～おいしい！！！

バターを使っていないのに、こんなに濃厚でおいしいなんて！の秘密を

教えちゃいますよ～。

ご参加予定のみなさま、お楽しみに。