Halloween Special!

１０月といえば、ハロウィン！

わたしは海外でのハロウィンを２度、経験したことがあります。

１回は去年のポートランド、

もう１回はカナダ、バンクーバーです。

最近は日本でも、

ハロウィンの飾りつけをしているお店やコスチュームを着てパーティーを

楽しんだりする人も増えたような気がしますが

それでもぜんぜん！

アメリカの人たちとは気合いの入り具合がちがーう！笑

そしてハロウィンの楽しみ方も、違うように思います。

１０月になると、アメリカの雑誌は

こぞってハロウィン特集を組みます。

コスチュームやデコレーションを紹介したり、

かぼちゃを使った料理やお菓子のレシピがたくさん！

本屋さんで雑誌をチェックするのも楽しいのです。

↑ ファーマーズマーケットでジャックオランタン作り。

  大きなカボチャの中身をくり抜いて、顔を彫ります。玄関先に飾るのです～

そんなハロウィン気分をもりあげるようなメニューをレッスンでもやりたいな～

と思って、１０月最後の週末に

Halloween Specialのクラスを開くことにしました！

みなさん、Butternut Squash ってご存じですか？

バターナッツスクオッシュ、と読みます。

写真の、手前に写っているヒョウタンみたいな形の、です。

これは、カボチャの１種。

日本ではあまり出回っていないですが、アメリカではよく見る定番食材。

甘くてクリーミーな食感なので、

カフェに行くと、よく、ポタージュスープに使われています。

Halloween Specialのクラスでは

このButternut Squashを使ったお菓子を作ろうと思います。

食べたことないわ～という方もきっと多いと思うので、

ぜひ、この機会に味わってみてください！

もちろん、調理の仕方もお教えします～。

メニューも決まりました！

Butternut Squash Pan Pudding

   バターナッツスクオッシュを使った、パンプディング。

   ねっとり濃厚でク  リーミーな食感は、ヤミツキです！

Butternut Squash Spread

   バターナッツスクオッシュのペーストを使ったクリーム。

   ベーグルにはさんだり、サンドイッチに使ったり、クラッカーにのせたり。

↑ 見た目も可愛いオレンジ色なので、ホームパーティーでも使えそう！

Hot Apple Cider

肌寒い時期の、定番の飲み物、アップルサイダー。

サイダーと言っても炭酸のドリンクではなく、

スパイスのきいたホットドリンクです。

去年のハロウィンの時も

お友達の家で、作ってくれました。

以上の３品を作ります！

Halloween Special のクラスは

１０月２５（土）、２６（日）、２７（月）の３日間、

１０：３０～・１４：３０～  時間はどちらかお選びください。

レッスン料金: おひとり３５００円

アメリカのハロウィンの話もしながらの

楽しいレッスンにしたいな～と思っています。

ぜひご参加くださいね～。

ご予約はメールまたはお電話にて受付中です。