Welcome to Kathy's Kitchen
本日２回目の更新ですが、、、笑
まず、明日のレッスンですが
５月のメニュー、クリームチーズスコーンの最終日です。
今のところあと１名空あります。
滑り込みでぜひ～。
そして
おとといからご予約の受付をスタートしました、東京クラス。
メニューはブルーベリーマフィンです。
本日までにメールをいただいた方には
お返事させていただきましたのでご確認くださいませ。
メール送ったのに返事来てないよ、という方は
再度お送りください。
よろしくお願いいたします。
みなさん、初めての方ばかりでドキドキするなぁ、、、と思っていましたが
去年の夏から時々行っていた、天王洲のイベントで
私のレッスンに参加してくださった方々が
何人もご予約くださり、とってもうれしいです！
天王洲でのレッスンとも
また雰囲気の違う教室になると思います。
楽しんで帰っていただけるよう、しっかり準備いたします。
お楽しみに～。
東京のクラスにお越しくださるみなさまは
私のレッスンが初めて、という方がほとんどですので
もう一度、レッスンについて書いておきますね。
・レッスン開始時間が１０：３０の日、１０：００の日、など若干変わることがありますのでカレンダーでご確認くださいね。
・レッスン時は、開始時刻の１５分前にドアオープンとなります。
・クレジットカードはご利用いただけません。
・当日の持ち物はエプロン、筆記用具、手拭きのタオル、ケーキ持ち帰り用の袋、です。こちらでは紙袋などのご用意はありません。その時に習うケーキのサイズなどを確認のうえ、なにか袋をお持ちください。６月のマフィンは６個です。
・お菓子がオーブンから出てきてすぐに、レッスン終了となりますので
少し温かい状態でお持ち帰りいただくことになります。マチの広い紙袋など、冷ましながら（熱を逃がしながら）持って帰れるような袋がいいと思います。
・お子様連れでのご参加はご遠慮いただいております。
その他、何かご質問などありましたら
同じメールアドレスにお送りくださいませ。
工房の目の前に
お友達夫婦が、金曜と土曜だけオープンするコーヒースタンド、Deakin St Coffeeがあります。
１年ほど前に、メルボルンから帰ってきた友人が始めたコーヒースタンドです。
週に２日だけの営業ですが
すっかりご近所の常連さんに愛されるコーヒースタンドになっています。
実は、ここがオープンした時からずっと
私のお菓子を置いてもらっています。
ケーキとクッキー、４種類ほどですが
週替わりで、いろいろな種類を。
彼女たちがコーヒースタンドをオープンするとき
お菓子は是非私のを置きたい！と言ってくれて
東京にも、焼き菓子作る人はたくさんいるのに
わざわざ私のお菓子を使ってくれたんです。
もちろん今も、毎週送っています。
そんな彼女たちの目の前の物件、ということで
今回、江戸川区瑞江という場所で
東京の工房をオープンすることに決めたんですね～。
なので
こちらのコーヒーもぜひ飲んでみたい！行ってみたい！という方
金曜日か土曜日にケーキ教室の予約をして
レッスン後に寄る、というコース、いかがでしょうか？笑
カフェではないので
ゆっくりと座ってコーヒー飲みながら本読んで、、、という感じではないのですが
コーヒー片手に、少しおしゃべりというのが
楽しい夫婦ですよ～。
ちなみにこの夫婦、私のレシピ本にも載っていますので
本を持っている方はチェック！してください～。
東京クラスは
１回のレッスンが４人までですので、ご予約は是非お早めに。
引き続き、受付中です。
それから
京都クラスの６月ご予約も
本日の１８：００よりスタートいたしました。
早速ですが、メールをいただいた方には順次お返事送っています。
ご確認くださいませ。
東京と京都と２つになると
お知らせ事項が増えるなぁ、、、笑 なんて。
お知らせばかりのブログには
したくないんですが～～
先週から販売スタートした、レシピ本。
すでに多くの方に手に取っていただき
先生、これ作りました！という報告が
思っていた以上に多くてびっくりしています！笑
みなさん、すごい！早い！
紙面上には
書ける量が限られていますが
ほんと、一つ一つのメニューに思い出があって
これはねぇ～なんて
話し始めると、もっといろいろ出てきちゃうんですよね、笑
普段のレッスンでは
そんな話もしながらやってます。
東京クラスで初めてお会いする方々も
気軽な気持ちで楽しみにいらしてくださいね。
おまちしております。
