Welcome to Kathy's Kitchen
お知らせしていた通り、日曜日は
京都の北の方、雲ケ畑での出店でした！
一応、京都市北区なんですが
Kathy's Kitchenからは、車で約３０分も北へ上がります。
途中までは住宅やコンビニもありますが
急に山に入って木ばかり。
そんな場所でのイベントでした。
こ～んなかんじでした！
広い！
天気予報通り、とてもいいお天気で気温も高く
半袖のTシャツ姿の人もたくさんいましたよ～。
ムスビヤさんとの出店も２回目ですので
テントの組み立て方やテーブル設置など
前回よりスムーズにできた（はず、、）と思います。
ムスビヤさんが持っている、３段の組み立て式の棚のおかげで
とってもい感じにディスプレイできます。
いつも私一人の時は
テーブルに並べるだけですから～～笑
今回も、ムスビヤさんの素材を使った焼き菓子ばかり。
最近、着々とファンを増やしているジャムクッキーは
レッスンで教えたレシピとは少し違うレシピを使っていて
生地がとってもしっとりしています。
昔懐かし、昭和の雰囲気のするクッキーです。
まだもうしばらくはイチゴがありそうなので
イチゴジャムで。
いちごは、マフィンとケーキにも焼きこみました！
マフィンは、
以前レッスンでも教えたことのある、ストロベリークリームチーズマフィン。
この生地、大好きなのです！
自分で作ったレシピながら
ほんとおいしい！笑
去年、習った方は
ぜひ今のいちごの季節のうちに焼いてみてください～
焼いている間の
オーブンから漂う香りにまず癒されますよ～。
いちごとブルーベリーのケーキは
シンプルなバターケーキに
ほんのりとジンジャーを利かせ、ピーカンナッツ入りのクランブル。
これも昔習った、大好きなレシピです。
定番のキャロットケーキ、アップルウォルナッツケーキ（リンゴはそろそろ終わり）
クリームチーズナゲット（クリームチーズのクッキー）は
茶楽園さんの煎茶パウダーを使って、お茶味に。
クリームチーズと煎茶って
意外な組み合わせかもしれませんが
合うんです、これ。
抹茶ラテって、あるでしょ？
あの感じです。お茶と乳製品、相性いいです。
ほうじ茶ビスコッティも
最近人気で、定番化しています～。
おとなりムスビヤさんが出していたのは
フライドポテト。
これ、とってもおいしかったんですよ～。
越冬じゃがいも、という
北海道で、雪の下に貯蔵されて冬を越したというジャガイモを使っていて
そうすると、お芋のでんぷんが糖に変わって
とっても甘くなるんだそうです。
ほんと、栗みたいだった！
いくらでも食べれそうなおいしさでした。
これは家でもやってみよう～！
こうして、ムスビヤさんと一緒に出店していると
一人の時と違って
いろいろほかのお店を見て回ることもできるのがまたうれしい！
（ひとりでもすきを見てうろうろしてるんですが、、、笑）
今回は出店者さんも素敵なラインナップとなっており
まず、ずっとずっと行ってみたいと思いながら行けていなかった、滋賀県の雑貨屋さんが出店していて
すごく楽しみにしていたんです～。
思っていた通り、私好みのものをたくさん持っていて
お店も絶対素敵なんだろうなぁ～～
店主さんともお話しできて
やっぱり、お店行きます！行きたい！と。
近いうち、電車に乗って行ってみます～。
とりあえず今回は、ひとめぼれした鳥の置物だけをゲット。
そして
こちらも一度見てみたい！とずっと思っていた
クッキー型のお店。
いろいろな形、模様のクッキー型を作っているお兄さん。
存在は知っていたけれど、お店がないので実物を見たことがなく
楽しみにしていたのでした。
このお店、すごいですよ～！
かわいい型ばかりで
どれを買うか、迷いすぎ！笑
そんな中から、これまたひとめぼれしたものをひとつ、買いましたが
きっとまた機会があったら
買っちゃいそう、笑
オリジナルも作ってくれるそうなので
Kathy's Kitchenの型を作ってもらおうかな～。
私の大好きな生活雑貨のお店、sumaoさんも出店されていたし
つくだ煮や炊き込みご飯の素など販売されている津の吉さんは
お手製のおにぎり～（おいしかった！）
朝ごはん抜きで行ったので
とりあえず準備をしながらの
おいしいクロワッサン！（発酵バターを使って焼いているんだそうです）
お腹がすいて来たら
これまた大好きなたこやき～～
などなどなど、、、
出店しながらも
とっても楽しませていただきました！
やはりこういうイベントって
周りに魅力的な出店者さんがいると、テンションが上がります！
一日終わった後も
あ～～いい日だったな～今日！って
思うんです。
いつものイベントと違って
もともとKathy's Kitchenを知ってくださっている方や生徒さん、お友達が
たくさん来るわけではなかったので
イベントに来てみたら
たまたまこんな焼き菓子屋さんがあった、といったかんじで
私のお菓子を手に取ってくださった方が
多かったように思います。
それでも、おいしかったです～と２度買いに来てくださったり
興味深そうにショップカードを持って帰ってくださったりと
知ってもらえるとてもいいきっかけになったと思います。
次の京都での出店は
４月２９日（月祝）の岡崎公園。
この時も、ムスビヤさんと一緒に出店します。
次は、なにかイベントっぽいものを作りたいな～～と
さっそくメニューを考えています。
ムスビヤさんはきっとまた、あの美味しいフライドポテトをやってくれるので
ぜひみなさま、遊びに来てくださいね～。
岡崎公園なら、行きやすいですね、笑
お店の方は
通常レッスン。
ただいま、４月のメニューはキャロットクリームチーズマフィン。
４月２１日までです。
まだ空いているクラスもありますので、ぜひお問い合わせくださいね～。
併せて
５月のレッスン、クリームチーズスコーンも
ご予約受付中です。
よろしくお願いいたします。
タコ焼きではなく、マフィンです笑